Regione Piemonte

Maiale d'Autore

Published on 17 April 2019 • Enogastronomia 14018 Villafranca d'Asti AT, Italia

Sabato 11 e domenica 12 maggio, a Villafranca d'Asti, è in programma l'evento "Maiale d'Autore", la festa che porta nel centro del borgo astigiano i prelibati sapori della carne di suino.


PROGRAMMA

Sabato 11 maggio

ore 18:45
Proiezione del video sui restauri della chiesa di Sant’Elena e spiegazione dei lavori da parte degli architetti in Chiesa.

ore 19:00
Apertura stand enogastronomici delle pro loco del territorio (piazza Marconi)

ore 19:00
Il salumiere di Vancouver: aperitivo musicale a base di salumi

ore 22.00
Musica con Simply Rock live

ore 00.00
Dj 808


Domenica 12 maggio

Dalle ore 9:00
Mercatino dei prodotti tipici per le vie del paese

ore 10:00
Convegno “Assaggiare per conoscere” salumi e formaggi del monferrato astigiano in sala Prof. Bordone, a seguire assaggio guidato per i
partecipanti al convegno

ore 12:00
Musica con Dj 808

ore 12:30
Apertura stand enogastronomici in piazza Marconi

Dalle ore 14:00
Arceria cantaranese, avvvicinamento alla pratica del tiro con l’arco, prove pratiche in piazza del Cantinone (adiacente municipio)

ore 15:00
Animazione per bambini sotto i portici comunali, con l‘artista circense Nespolo lo Giullare

ore 15:30
Visita guidata della Chiesa di Sant' Elena, a seguire presso lo stand Punto Info della Strada del Vino (sala prof. Bordone), presentazione e spiegazione dei campioni fossili esposti.

ore 15:30
Torneo di Corsa dei Balot a squadre tra le Pro Loco della Valtriversa

ore 17:00
Gara di lancio dell’uovo
Per tutta la giornata di domenica, mercatino di prodotti tipici in via Roma e piazza Marconi: produttori locali e artigiani proporranno
dimostrazioni e assaggi ai visitatori.


LA PIAZZA ANIMATA” - MENU

COM. PALIO BALDICHIERI

Tagliatelle al ragù di maiale 4,00
Maialino arrosto con salse 5,00
Crostata di frutta 2,00


PRO LOCO CANTARANA

Gnocchi con ragù di salsiccia 4,00
Cotechino con crema di ceci 4,00
Salame al cioccolato 2,00


PRO LOCO CASTELLERO

Agnolotti al sugo d’arrosto di maiale 5,00
Crostata di nocciole con marmellata di fichi 2,00


PRO LOCO DUSINO SAN MICHELE

Ganassin birra mele e crauti 5,00
Crepes alla marmellata 2,00


PRO LOCO MARETTO

Rustia con formaggio e affettati 3,50
Bunet 2,00


PRO LOCO MONALE

Risotto con Salsiccia e Barbera 3,50
Crostoni con lardo 3,00
Panna cotta 2,00


PRO LOCO ROATTO

Gonfiotti al prosciutto crudo e robiola di Cocconato 4,00
Bombette roattesi con insalatina fresca mista 4,50
Gonfiotti alla Nutella 2,00


PRO LOCO VILLAFRANCA

Spiedini di maiale con patate 5,00
Patatine fritte 2,50
Fragole con Malvasia di Castelnuovo D.B. 2,00


VININVILLA

Acqua 1,00

Bottiglia vino DOC/DOCG
(Arneis, Cortese, Chardonnay, Sauvignon, Monferrato bianco, M.to Rosato, Barbera, Bonarda, Grignolino, M.to Rosso, Dolcetto, Albarossa, Brachetto, Malvasia, Moscato, Asti Spumante) 6,00 euro

Bottiglia Barbera DOCG Superiore 10,00

Bottiglia Alta Langa DOCG 18,00

Bicchiere di vino di tutte le tipologie ad esclusione di Alta Langa e Barbera Sup. 1,50

Coca Cola 2,50


La manifestazione si terrà anche in caso di pioggia.

Il depliant dell'evento è disponibile in allegato.